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Vin de France-Etikettierung als bewusste Entscheidung gegen die AOC-Bürokratie
bevor es in unsere Werkstatt kam
Die leicht graustichige Beige-Nuance eignet sich wunderbar für moderne Raumkonzepte
der Abgang ist lang und mineralisch-frisch mit deutlich salziger Note
Thomas-Collardot Crémant de Bourgogne, Brut Blanc 2022 südsteiermark Vin de France-Etikettierung als bewussteThomas Collardot ist eine kleine, neuere Adresse im Burgund, die unter Insidern als ehrliche Newcomer Domaine gilt mit einem Sortiment, das vom gnstigen Crmant bis zu Lagen Pinots reicht. Der Crmant de Bourgogne ist die Visitenkarte: Pinot Noir, Chardonnay und Aligot klassisch mthode traditionnelle, mit der Sorgfalt einer kleinen Domaine. Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase frisch und filigran gelbe Steinfrchte (Mirabelle,
